已經煮了2個多月的菜了

這道滿簡單的! 還可以邊煮邊炒菜!

材料

半顆大白菜 香菇幾朵 蒜頭 蝦米 油蔥酥 醬油 米酒

1 先將香菇 蒜頭 切碎


2 加一點點油 先爆香蒜 再加 蝦米 油蔥酥 香菇 炒出香味來後


3 放入大白菜 用中火燜煮


4 等大白菜出水後 再加醬油和米酒


5 試味道 不夠在加 看自己要吃多軟的燜越久越軟


成品


很簡單 也很容易成功


注意事項

1 這道菜是不用加水的喔! 大白菜自己會出水 所以先悶一下 等出水後 再加調味醬

2 醬油 用一般用的湯匙 三匙 米酒 一匙 之後自己再試
創作者介紹

加州兩隻貓

Teresia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • FANNY
  • 哇 看起來很簡單ㄟ
    來做做看
    請問一下放入香菇跟薑炒完後就直接把白菜跟水加下去嗎 那大約要多少水ㄋ?
  • 是放蒜 沒放薑 不過自己喜歡放也沒關係

    別放水喔 大白菜自己會出水 所以炒完後

    直接放白菜悶一下大概三分~五分鐘就差不

    多水就會出來了

    Teresia 於 2008/07/15 16:56 回覆

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