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已經煮了2個多月的菜了
這道滿簡單的! 還可以邊煮邊炒菜!
材料
半顆大白菜 香菇幾朵 蒜頭 蝦米 油蔥酥 醬油 米酒
1 先將香菇 蒜頭 切碎
2 加一點點油 先爆香蒜 再加 蝦米 油蔥酥 香菇 炒出香味來後
3 放入大白菜 用中火燜煮
4 等大白菜出水後 再加醬油和米酒
5 試味道 不夠在加 看自己要吃多軟的燜越久越軟
成品
很簡單 也很容易成功
注意事項
1 這道菜是不用加水的喔! 大白菜自己會出水 所以先悶一下 等出水後 再加調味醬
2 醬油 用一般用的湯匙 三匙 米酒 一匙 之後自己再試
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